いちご狩りと食品廃棄ロス

今日はお野菜の話でなく、いちご狩りの話。

親戚で、収穫後、取りきれない分を、とらせていただきました。

形、味、商品でもおかしくないものもたくさん。何か上手にできないかなと思いましたが、収穫してもおそらく採算が合わないにでやらないんでしょう。

二村野菜畑でも、ちょっと形がとか、あったりします。

うちの場合は美味しく、まあ、良さそうという自分なりの基準があるので出荷しますが、今回のいちご、私たちが収穫しなかったら廃棄になるのでしょう、そういった農家は多いと思います。

食品廃棄ロス、コンビニだけでなく、農家側からもあるんですね。

変えていかねば😊